Geplaatst op: 17-02-10

Droog en versgewicht zijn universele begrippen in de plantenfysiologie. Van toepassing op planten in zijn geheel en haar vruchten en zaden. Het drooggewicht is een maat hoeveel energie een plant in een bepaald deel van de plant heeft gestopt. Het wordt vaak gebruikt als een maat voor de hoeveelheid fotosynthese gedurende een bepaalde tijd. Versgewicht = drooggewicht + water. Als je het water laat verdampen uit dat deel van de plant waarvan je de hoeveelheid energie wilt weten die de plant er gedurende een bepaalde tijd heeft ingestopt, laat je de plant of dat stuk van de plant drogen zodat het water eruit verdampt.
Dit gebeurt vaak met een zogenaamde droogstoof.
Bijvoorbeeld het drooggewicht van het zaad krijg je door het zaad te drogen.